初めてのフグ料理

おはようございます！

こころ接骨院岡山院の石井です🌱

 

先日、二十何年と生きてきて初めての体験をしました✨

それは

初めて食べた『てっさ』です

 

フグの刺身であることは知っていたのですが、なぜ『てっさ』という名前なのか

『てっちり』は何なのか疑問に思ったので色々と調べていくと

 

てっさ＝鉄砲の刺身

最初は意味が分かりませんでした😂

 

江戸時代ではフグ食は禁止されていて、隠れて食べたい人達が隠語として使い始めた言葉らしく

 

フグを鉄砲と読んだのは《当たったら死ぬ》というトンチから来ているんだと知り

江戸時代にもユニークな文化があるんだと思えました

 

『てっちり』についても鉄砲（フグ）がちりちりになることから来てるとか…🤔

 

なにかバレたくない時に使う隠語など知っているのがあればスタッフにも共有してみてください！！

 

それでは今日も最幸の一日を！